Badanie witamina B6 Poznań
Witamina B6 jest niezbędnym elementem dla zdrowia ludzkiego. Działa jako koenzym w wielu reakcjach chemicznych w naszym organizmie.
- Jest koenzymem w około 50 enzymach,
- Uczestniczy w przemianie węglowodanów, tłuszczów i białek,
- Niezbędna do tworzenia niacyny z tryptofanu,
- Kluczowa dla syntezy hormonów, takich jak serotonina i adrenalina.
Czynniki wpływające na zapotrzebowanie:
- Podaż białka: Im więcej białka w diecie, tym większe zapotrzebowanie na witaminę B6,
- Środki antykoncepcyjne: Zwiększają zapotrzebowanie na B6,
- Przetwarzanie żywności: Mrożenie, obróbka termiczna oraz inne metody konserwacji obniżają zawartość witaminy B6.